抽出レシピ
- 焙煎：ハライチコーヒー
- 豆：パプアニューギニア マウントミカエル ウォッシュド(深煎り)
- 抽出器具：cores チタンコーンフィルター
- グラインダー：JPpro-95c
- 豆-注湯-温：32g-450mL-88℃
- 蒸-総時間：1’00”-‘”
- うつわ：笠間焼 筒井修
haraichi-coffeeまず”SMOKY”と”SPICES”フレーバー。
アフターフレーバーとして”CHOCOLATE”を感じる。
余韻に”DARK CHOCOLATE”を残すがキレはよい。
冷めてきて段々と”CHOCOLATE”が強く感じられてくる。
要約すると、おいしいコーヒーです(笑)
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