コーヒー雑記– category –

皆様こんにちは。ハライチコーヒー運営者です。暑い日が続いています。こんな時こそキンキンに冷えたアイスコーヒーでリフレッシュされてはいかがでしょうか。それはさておき、タイトルの通り、今後毎月の売り上げ報告をさせていただこうと考えております...

この記事のポイント ほしい挽き目に対して、グラインダーの設定が一目瞭然！新しい器具が欲しくなる、かも！？ 対応グラインダ TIMEMORE C2 (non-coating)1Zpresso JPprocores C330Kalita NextG このような方にオススメ いつも挽き目で迷われる方TIMEMORE ...

この記事のポイント スイッチを使うとき、はかりがなくても視覚的に大まかな注湯量がわかります。サイズ違い（１～４杯用、1～6杯用）での、それぞれの容量を検証しました。浸漬をいかして、本体に注いだ湯の嵩（かさ）で注湯量を把握しました。 このよう...

この記事のポイント 電化製品ものは、使ってきた「実績」が大事！作業効率はやはりケトルタイプがベスト！意外とたくさんお湯を使うからこそ大容量のものがオススメ！ 今回ご紹介したいコーヒー関連グッズはこちらです。 リンク この電気ケトルの魅力をご...

ハリオ・スイッチにつきましては以前このブログでも紹介させていただいております。そこでは、いかにハリオ・スイッチが優秀であるかを語らせていただきました。 ここでは重複を恐れず、ハリオ・スイッチを用いたお茶の抽出をご紹介いたします。 スイッチ...

ここでは、 トニックウォーターの説明と各社５種類の比較 を試みます。 トニックウォーターの説明 ではまず、トニックウォーターって？という方へ。 トニックウォーター (Tonic Water) とは、炭酸水に各種の香草類や柑橘類の果皮のエキス、及び糖分を...

先日、川野優馬さんのYoutubeで紹介されていた「コーヒートニック」。早速自分なりに作ってみました。 私がよく拝見する「川野優馬のコーヒーチャンネル」。コーヒーについて真摯に向き合われていて、また、川野さんの説明が分かりやすく、とっても勉強に...

コーヒーに使う水は水道水ではだめ？軟水、硬水、どちらがいいの？「沸かし直し」はまずくなる？ コーヒーは、年に1回、正月の時の飲み物。…というわけではありません。日々の生活の中に溶け込み、楽しまれるものだと思います。そういう中で、もちろん豆に...

UCCの公式Twitterのツイートで、なるほど！な記載がありました。皆様にもぜひ知っていただきたく投稿させていただきます。 コーヒーには「フレグランス」「アロマ」「フレーバー」と、場面に応じた３種類の香りの表現があります。 コーヒーを挽いたときの...