コーヒーの香りについて

UCCの公式Twitterのツイートで、なるほど！な記載がありました。皆様にもぜひ知っていただきたく投稿させていただきます。

コーヒーには「フレグランス」「アロマ」「フレーバー」と、場面に応じた３種類の香りの表現があります。

• コーヒーを挽いたときの香りを「フレグランス」
• コーヒーの粉にお湯を注いだ時の香りを「アロマ」
• コーヒーを口に含んだ時の香りを「フレーバー」

確かに、コーヒーを淹れるそれぞれの場面で、全く違う香りの表情を見せるのがコーヒーの魅力ですね。日本語では「香り」の一言で片づけてしまいますが、コーヒーの文化が先行しているからこそ、これだけの表現があるのでしょうね。