コーヒー日記 令和4年1月30日(木)「初キャラメラード」

焙煎：ハライチコーヒー
豆：ブラジル キャラメラード(中深煎り)
焙煎からの経過日数：2日
抽出器具：カリタ102
フィルター：CAFEC アバカ扇形フィルター
グラインダー：TIME MORE C2-21c
豆-注湯-温：32g-400mL-84℃
あっさり度：⑪
うつわ：越前焼 国成窯 前田義郎

haraichi-coffee

カリタにて抽出。
初見はやはりカリタかスイッチか。
30秒蒸らしの、総抽出時間
焙煎から1日目ということもあってよく膨らみます。
その分やや時間もかかってしまったかな。

お味はまさにキャラメル！
まったりとした甘さが心を落ち着かせてくれます。
まだ焙煎から2日目ということもあって
濃いめの抽出にもかかわらずスッキリとした飲み口になっています。

今日は何聴くかな。
スピッツの『楓』が聴きたくなった。
収録アルバムはこれ。
「フェイクファー」
スピッツらしい、心落ち着くアルバムですね。
https://music.apple.com/jp/album/fake-fur/1440649306