コーヒー日記 令和4年1月29日(土)「イルガチェフェをスイッチ＋コレス」

焙煎：ハライチコーヒー
豆：エチオピア イルガチェフェG1マイクロロットWOTEナチュラル(中浅煎り)
焙煎からの経過日数：7日
抽出器具：ハリオ・スイッチ
フィルター：cores ゴールドコーンフィルター
グラインダー：JPpro-65c
豆-注湯-温：17g-250mL-92℃
あっさり度：⑬
うつわ：益子焼 佐久間藤太郎

haraichi-coffee

スイッチにコレスフィルターで抽出。
フルーティなフレーバーを楽しみたいとき、
スイッチにしたくなるのです。
挽き目は迷ったが中細挽きで２分。
微粉が多くなるか…そうでもなさそう。
柑橘系の豊かなフレーバーを楽しみました。
この豆、本当においしいです。

今日の予定は、
・浅煎りの特訓
・ITパスポートの勉強
・ウクレレの練習
もしくは
「焼き物の聖地、益子に行く」
現在午前５時。決断の時です。

今日のアルバムは、サイモン＆ガーファンクル。
最後のアルバムですね。
邦題「明日にかける橋」は、らしくないが本当に名曲。
アルバムの最後に持ってきてもよいのでは？
でも１曲目なんですね。なんかすごい。
https://music.apple.com/jp/album/bridge-over-troubled-water/324127933