コーヒー日記 令和3年12月18日(土)2回目NOUDO初購入。

キャプション

焙煎:NOUDO
豆:straight LAOS BRACK(中深煎り)
抽出器具:KONO 名門フィルター 2人用 MDK-21
グラインダー:JPpro-90c
豆-注湯-温:20g-260mL-℃
うつわ:ハリオ 耐熱ティーカップ

haraichi-coffee

いつも動画は拝見していますが、今回初めて注文しました。。
以前紹介されていて気になっていたラオスです。
勝手なイメージで、もっと迫力がある粗っぽさのようなコーヒーを想像していましたが、苦みの中に程よい甘みもある。
とても繊細な感じがしました。アフターにあまり主張が強すぎない「コーヒーらしい」フレーバーが長く感じられます。

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