コーヒー日記 令和3年11月27日(土)

焙煎：KIKKAKEKKO
豆：エチオピア ゲイシャ(浅煎り)
抽出器具：フレンチプレス
グラインダー：JPpro-110c
豆-注湯-温：30g-500mL-94℃
蒸-総時間：0’30”-4’00”
うつわ：会津本郷焼 流紋焼
コメント：
久々のフレンチプレス。
豆の量＝注湯量/17＝29.4≒30g
で抽出しました。
4分って意外と長いですね。
フレンチプレスならではの浸漬により、しっかりフレーバーを感じる抽出ができました。