コーヒー日記 令和4年1月2日(日)「暮らしと珈琲さんのグアテマラ、カカオの香りを楽しむ」

焙煎：暮らしと珈琲
豆：深みのグアテマラ(中深煎り)
抽出器具：メリタ アロマフィルター 1×2
フィルター：メリタ・アロマジック
グラインダー：JPpro-85c
豆-注湯-温：20g-250mL-82℃
うつわ：青馬窯 銭本眞理 Antigua 雪景

haraichi-coffee

今日は少し濃いめ、メリタで抽出しました。
メリタはあまり難しく考えず、
メリタにお任せできる感じが魅力です。

銭本さんの『Antigua 雪景』でカカオのような風味を醸し出すグアテマラ。
今日はAikoの懐かしいアルバム。
何度も聴き返したアルバムです。
https://music.apple.com/jp/album/%E6%A1%9C%E3%81%AE%E6%9C%A8%E3%81%AE%E4%B8%8B/1109978421