抽出レシピ
焙煎：PineTree CAFE
豆：中国 雲南 天空農園 ダブルファーメンテーション(中深煎り)
抽出器具：エアロプレス
グラインダー：cores-1.5c
豆-注湯-温：22g-150(抽出後+50)mL-94℃
うつわ：糸島志摩工房 ロング珈琲カップ&ソーサー
haraichi-coffee開封。キャラメルのような甘い香りに満たされます。
エアロプレスによる濃いめの抽出で豆の特徴を引き出す狙い。
甘みと苦みのバランスが最高です。温度が冷めていくにつれて洋酒のようなフレーバーが増していきます。
変わらず良い豆です。
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