コーヒー日記 令和3年12月16日(木)

豆の量が多すぎた(汗)
膨らんであふれそうになりながらなんとか300mLまで抽出。100mLの加水で対応。
ブラジルらしいチョコレートのような甘みと、切れの良い苦みを楽しめました。