抽出レシピ
- 焙煎:WAKO coffee
- 豆:エチオピアG1グジ ウラガ()
- 抽出器具:cores ゴールドコーンフィルター
- グラインダー:JPpro-90c
- 豆-注湯-温:32g-440mL-88℃
- うつわ:seria(100円ショップ)
haraichi-coffee
ステンレスフィルターならではのコーヒーオイルも抽出。
ベリー系のブラックベリーを感じます。
コレスはお湯が抜けやすく、かつ浅煎りなのでほとんど膨らまず。
タカヒロの雫でゆっくり落として淹れています。
seriaのカップもなかなか素敵です。
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