焙煎:ハライチコーヒー
豆:エチオピア イルガチェフェG1 WOTE ナチュラル(中煎り)
焙煎からの経過日数:15日
抽出器具:COFIL fuji
グラインダー:JPpro-90c
豆-注湯-温-時間:32g-400mL-84℃-2’45”
あっさり度:⑪
うつわ:笠間焼 丹野陶房 丹野吉信
![](https://haraichi-coffee.com/wp-content/uploads/2021/10/face01.png)
コフィルのfujiはセラミックフィルターの代表ですね。
抽出は速い方かと思います。
15日経過しているがしっかり膨らんでくれました。
タカヒロのドリップポットは、最も使用する相棒です。
微粉はごく少量出てしまいますが、
コーヒーオイルがしっかり抽出され、
ペーパーフィルターでは出せない味に仕上がっています。
すっきりとした酸味は、イルガチェフェならではですね。
![](https://haraichi-coffee.com/wp-content/uploads/2022/02/20220206_180433-1024x768.jpg)
![](https://haraichi-coffee.com/wp-content/uploads/2022/02/20220206_180433-1024x768.jpg)
![](https://haraichi-coffee.com/wp-content/uploads/2022/02/20220206_180448-1024x768.jpg)
![](https://haraichi-coffee.com/wp-content/uploads/2022/02/20220206_180448-1024x768.jpg)
![](https://haraichi-coffee.com/wp-content/uploads/2022/02/20220206_181331-1024x768.jpg)
![](https://haraichi-coffee.com/wp-content/uploads/2022/02/20220206_181331-1024x768.jpg)
今日のアルバムはB.B.Kingのベスト盤。
ホーンセッションが時代を感じさせる。
伝説的ミュージシャンの音源に、手軽に触れられる良い時代。
https://music.apple.com/jp/album/rock-me-baby-the-very-best-of-b-b-king/370177087
コメント