コーヒー日記 令和4年1月26日(水)「1Lの多量抽出」

焙煎:ハライチコーヒー
豆:エチオピア シダモG1グジ ナチュラル(中煎り)
焙煎からの経過日数:9日
抽出器具:ハリオV60-03
フィルター:ハリオ V60ペーパーフィルター
グラインダー:カリタNextG-4c
豆-注湯-温:69g-1000mL-87℃
あっさり度:⑬
うつわ:丹波焼 窯元やまの

haraichi-coffee

意図した焙煎度合ではありませんが、
苦味と甘味、そしてモカの華やかな酸味と、とっても贅沢な味に仕上がって参りました。
今日も持参用に多量抽出いたしました。
出先でも楽しませて頂きます。

今日はブラームスのヴァイオリン・ソナタにします。
全曲集であるこのアルバムは網羅されていて良いです。
この曲集を聴いていたら、いろいろなバイオリン・ソナタが聴きたくなってきた。
https://music.apple.com/jp/album/brahms-the-sonatas-for-violin-and-piano/1452219005

よかったらシェアしてね!

コメント

コメントする

目次
閉じる