コーヒー日記 令和3年12月19日(日)「ネルでデミタスを」

カショエラがいい感じで焙煎から８日目を迎え、デミタスで抽出しました。
抽出量は125mLです。レンジで温めるかも考えましたが、そのままいただきました。
デミタスらしいパンチのきいた苦味がありながらも、それと同じくらいのダークチョコレートのようなフレーバーが口の中に広がります。