コーヒー日記 令和3年12月7日(火)

挽いた香りはブラジルらしいナッツ、チョコレートの香り。抽出後、加水してます。 口に含むと挽き香と同様のフレーバーが口腔内に広がる。 少し渋みを感じる。撹拌に時間をかけすぎてしまったためかもしれない。次回の参考にします。