焙煎:ハライチコーヒー
豆:グアテマラSHB 深煎り
グラインダー:JPpro-90c
抽出器具:コレス・チタン
豆-注湯-温:32g-440mL-85℃
蒸-総時間:60″-2’32”
器:備前焼 川端文男
コメント:コレス・チタンは高速のため蒸らしを長く。正解かな
コーヒー日記 令和3年11月6日(土)
2021年11月7日
焙煎:ハライチコーヒー
豆:グアテマラSHB 深煎り
グラインダー:JPpro-90c
抽出器具:コレス・チタン
豆-注湯-温:32g-440mL-85℃
蒸-総時間:60″-2’32”
器:備前焼 川端文男
コメント:コレス・チタンは高速のため蒸らしを長く。正解かな
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