コーヒー日記 令和4年1月21日(金)

焙煎：KALDI
豆：ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1(中煎り)
焙煎からの経過日数：Freeze storage
抽出器具：ハリオV60-03
フィルター：ハリオV60ペーパーフィルター
グラインダー：カリタNextG-3c
豆-注湯-温-総時間：63.7g-1000mL-88℃-4’05”
あっさり度：⑭
うつわ：会津本郷焼 草春窯 工房・爽

haraichi-coffee

カルディ福袋。大トリはやはりこれ、ブルーマウンテンNo.1。
お恥ずかしながら、初めてのブルマン。
期待が膨らむ。
まあ、焙煎からかなりの日数が経っているので(約2ヵ月！)、
それも加味して頂きます。
ナッツ、アップルと表記されているが、温度が下がっていくにつれて酸味が顔を出してきます。
いつか自分の焙煎でブルマン挑戦します！

今日はこのアルバムを聴きながらブルマンを楽しみます。
長渕剛の1981年のライブ。
若い若い永渕が、弾き語りを中心に熱演。後半は石川鷹彦をゲストに最高のステージ。
すごく近くに感じる、臨場感満載。
ライブ盤としては一番好きなアルバム。
https://music.apple.com/jp/album/%E9%95%B7%E6%B8%95%E5%89%9Blive/379013365