コーヒー日記 令和4年1月9日(日)「暮らしと珈琲とクレバー」

焙煎：WAKOコーヒー
豆：グアテマラ ブエナビスタ ゲイシャ(中浅煎り？)
焙煎からの経過日数：Freeze storage
抽出器具：クレバードリッパーSsize
フィルター：CAFEC アバカ扇形フィルター
グラインダー：TIME MORE C2-20c
豆-注湯-温：20g-270mL-92℃
あっさり度：⑫
うつわ：能登 珠洲焼 高畠久子

haraichi-coffee

暮らしと珈琲さんのツイートを見て早速実践。
クレバーからやや遠ざかり気味だったので良い機会と。
注湯から２分で抽出。撹拌ありにて。
そして、クレバーいい。goodです。
ゲイシャの華やかさがしっかり引き出され、抽出も簡単です。

朝の忙しい時、どうしてもおいしいコーヒーが飲みたいときありますよね。
そんな時最適ではないでしょうか。
今日の私は全く忙しくないので、音楽を聴きながらのゲイシャ・タイム！
冬だけど、いや、だからこそこれ！！ウクレレの幸せな音色。
よし！御茶ノ水へGO！！
https://music.apple.com/jp/album/seaside-cafe-ukulele-hawaii/541518267