コーヒー日記 令和3年12月21日(火)

富士山でドリップ。
中挽き（やや粗め）でじっくり蒸らして抽出。
オイルも抽出できてまろやかなお味をイメージして。
最近中深系ばかり。そろそろ明日あたりゲイシャにいきますか。
今回は2種類の豆をブレンドしましたが、どちらの個性も素晴らしい。