コーヒー日記 令和3年12月20日(月)「カショエラ、素晴らしい豆」

焙煎:ハライチコーヒー
豆:ブラジル カショエラ(中深煎り)
抽出器具:カリタ102
グラインダー:NextG-4c
豆-注湯-温:32g-450mL-88℃
うつわ:seria

haraichi-coffee

シンプルに抽出しました。
オーソドックスで、誰からも好まれるコーヒーになりました。
冷めていくにつれてすっきりとしてくる。
これは本当に良い豆かもしれない。いろいろ試したくなる。

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