コーヒー日記 令和3年11月16日(火)

焙煎：暮らしと珈琲
豆：「ピーベリー ブルボンVar.」(中深煎り)
抽出器具：ハリオ コーヒーサイフォン モカ 3人用
うつわ：笠間焼 重太郎窯 岩見正巳
暮らしと珈琲さんのピーベリーで、コクと苦味MAX！！
熱々からの冷めてもおいしいコーヒー。そして香りも素晴らしい！

グラインダー：JPpro-90c
豆-注湯-温：32g-360mL-99℃
蒸-総時間：1’00”-1’45”
ペーパーフィルター使用。一方からのみブクブクがきているのが気になる。
次はネルフィルターで試そう。
とはいっても、コーヒーは安定の美味しさ。