コーヒー日記 令和3年11月9日(火)

焙煎：暮らしと珈琲
豆：「ピーベリー ムンドノーボVar.」
焙煎度合(推定)：DM
日数：7days
グラインダー：NextG-8c
抽出器具：コレス・ゴールド
豆-注湯-温：32g-440mL-88℃
蒸-総時間：1’00”-3’26”
うつわ：益子焼 佐久間藤太郎
コメント：
コレスのゴールドフィルター初使用。カフェックのドリップポットでゆっくり抽出。コーヒーオイルもしっかりと抽出。マイルドに仕上がりました。