日記 令和3年11月2日(火)

焙煎：ハライチコーヒー
豆：エチオピア イルガチェフェG1ベロヤ アナエロビック 中煎り
抽出器具：フラワードリッパー
豆[挽]湯-温：40g[中]500mL-88℃
蒸-総時間：45″-3’06”
器：越前焼 RIKKA KITAZAKI 北崎立夏
コメント：うつわとアナエロが見事に融合。エチオピアらしさもgood