コーヒー日記 令和3年12月26日(日)「暮らしと珈琲／深みのグアテマラ」

今日は丸太衣料のネルをクリスタルドリッパーにつけて抽出しました。
暮らしと珈琲さんらしいすっきりとした苦みと甘み。
余韻が心地よい。そして冷めてくるとカカオ感が増していきます。
今日のうつわは銭本さんのスキフォス。
あれ？
何もしたくなくなってきた。
これは全て、スキフォスとふくろうのせいでしょう(笑)