抽出レシピ
- 焙煎：ハライチコーヒー
- 豆：エチオピア イルガチェフェG1ベロヤ アナエロビック(中深煎り)
- 抽出器具：COFIL fuji
- グラインダー：JPpro-90c
- 豆-注湯-温：32g-450mL-88℃
- うつわ：越前焼 やわらぎ工房
haraichi-coffee香りからすでにアナエロのウイスキーのような芳香に満たされます。
抽出の際も鮮烈な香りに満たされながらわくわくが止まりません。
COFIL fujiドリッパーも絶好調。
味はまさに濃厚。洋酒とチョコレートを連想するフレーバーです。
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